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Um dia na produção da RAR, em Vacaria
Quem me acompanha pelo Instagram viu que estive em Vacaria, na região dos Campos de Cima da Serra, no início de junho, para conhecer o dia a dia de produção da RAR. Viajei a convite da própria empresa para compartilhar a rotina de elaboração dos queijos, derivados do leite, vinhos e maçãs.
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Jantares especiais no Dia dos Namorados em Porto Alegre
A noite de 12 de junho se aproxima e vários bares e restaurantes de Porto Alegre já começaram a divulgar menus especiais para o Dia dos Namorados. Muitos deles reservam a noite inteira para o evento, outros apostam em dois horários, mas o fato é que os jantares fechados costumam garantir uma certa tranquilidade nesse dia que movimenta a cidade, além de ser super intimista, né. Selecionei abaixo algumas dicas que recebi e também que procurei por aí de restaurantes que vão oferecer algo especial além do cardápio tradicional. Dá uma olhada, escolhe o teu preferido e já faz a reserva! BRAVA GASTROBARPara o Dia dos Namorados, o Brava preparou…
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Urban Farmcy cria novos pratos para o cardápio de inverno
Não costumo frequentar a Urban Farmcy com muita assiduidade, mas quando como por lá é sempre uma ótima experiência. E, da última vez, quando estive lá na semana passada para provar os novos pratos do cardápio, não foi diferente.
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Festival Brasil Sabor movimenta restaurantes até 2 de junho
Para contemplar o tema Original do Brasil, oito estabelecimentos de Porto Alegre criaram pratos autorais, mas inspirados na culinária nacional.
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Feira Sulserve volta 35% maior para sua segunda edição de 21 a 23 de maio
Voltada aos ramos de panificação, gastronomia e hotelaria, a Sulserve teve início em 2018 com o objetivo de descentralizar e regionalizar feiras de diferentes setores do mercado, incluindo o de gastronomia. Afinal, a maioria desses eventos é realizada em São Paulo, e o número de gaúchos participantes dessas feiras é inferior a 1%.
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Salada de bacalhau da minha avó
Somente alguns anos depois que minha avó faleceu é que tomei coragem para reproduzir a salada de bacalhau que ela preparava pra gente na Sexta-Feira Santa. E ainda fiz isso de memória mesmo, afinal ela não deixou qualquer receita e em vida acabei nunca perguntando como se fazia.
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Edições especiais do A Ferro e Fogo celebram os 120 anos do Parador Hampel
Até dezembro, edições especiais do A Ferro e Fogo serão comandadas mensalmente pelo chef Marcos Livi no Parador Hampel em São Francisco de Paula.
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Um fim de semana no Parador Hampel, em São Francisco de Paula
Unindo hospitalidade, natureza e gastronomia, o Parador Hampel é uma ótima opção de destino na Serra Gaúcha para descansar e comer bem.
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Veja a programação da Vindima 2019 na Serra Gaúcha
É tempo de colheita da uva na Serra Gaúcha, e vinícolas, hotéis, lojas e agências se organizaram para proporcionar experiências bacanas para os turistas curtirem a Vindima.
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A Vindima da Vinícola Cainelli, em Bento Gonçalves
Para quem quer participar da Vindima como na época dos primeiros imigrantes italianos que pisaram na Serra, a Vinícola Cainelli preparou uma experiência com colheita, lanche típico e pisa de uvas à moda antiga.
