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7 programas no Rio de Janeiro para fugir da praia
Estive no Rio de Janeiro no início de outubro para uma programação diferente. Viajei junto com um grupo maravilhoso para uma experiência chamada Intercity Escapes: uma série de viagens promovidas pela rede de hotéis Intercity para descobrir novos lugares de cidades onde está localizada.
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O jantar Mapioca, no Del Barbiere, em Porto Alegre
Intitulado Mapioca – uma junção divertida das palavras macaxeira, aipim e mandioca – o jantar homenageou o ingrediente em oito pratos harmonizados com vinhos brasileiros.
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As pizzas da loja O Artesão em Canoas
Dia desses conheci as pizzas da loja O Artesão, localizada em Canoas, na Grande Porto Alegre, e comandada pelo casal Leonardo Maia e Vane Chaves. Inaugurada no fim de julho de 2017, a casa oferece pizzas pré-assadas feitas de maneira artesanal e com ingredientes selecionados. A ideia é oferecer para o cliente uma experiência quase completa, podendo levar a pizza ao forno e prová-la ainda quentinha.
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Os brigadeiros da Doce Encanto
Passeando pelo segundo piso do Shopping Iguatemi de Porto Alegre, na área da expansão, dei de cara com um carrinho muito simpático recheado de brigadeiros de todos os tipos. Obviamente, não resisti. Ainda não conhecia a marca, Doce Encanto, e levei uns sabores para casa para experimentar.
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Molho para a massa com o que sobrou do churrasco
Que carreteiro o quê! Se sobrou carne do churrasco, as opções vão muito além do clássico carreteiro, pode ter certeza. E sabe o que é melhor? A carne já assada na brasa garante um sabor defumado todo especial para qualquer tipo de preparo. Se sobra carne do churrasco, eu gosto de fazer molho para massa.
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Conheça a loja Empório do Azeite em Gramado
Estive em Gramado em setembro para o Festival de Cultura e Gastronomia e aproveitei para finalmente conhecer a loja Empório do Azeite. Já havia entrevistado a proprietária, Chania Chagas, em outras ocasiões e sempre fiquei impressionada com os produtos de lá.
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Bazkaria e Gourmetice promovem desafio de pizzas em Porto Alegre
Em comemoração ao seu aniversário de 16 anos, a pizzaria Bazkaria – localizada no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre – convidou o blog Gourmetice para promover um desafio de pizzas na Capital. Quatro convidadas foram desafiadas a criar sabores de pizzas, eu entre elas.
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Barista: edição limitada de cafés Nespresso para beber com leite
Aqui em casa é todo mundo louco por um espresso depois do almoço, por isso, volta e meia estamos na loja da Nespresso no Shopping Iguatemi, de Porto Alegre, para renovar nosso estoque. Da última vez em que estive lá, fiquei sabendo de uma edição limitada de cápsulas, indicadas principalmente para beber com leite: a Barista. Comprei, então, para experimentar.
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Os drinks autorais do Alquímico, em Cartagena
Passeava pela Cidade Amuralhada de Cartagena, na Colômbia, quando me deparei com uma vitrine bem chamativa: várias prateleiras cheias de vidros de todos os tamanhos com líquidos de todas as cores. Fiquei curiosa, parecia mais uma sala de aula de química. Pois estava escrito lá: Alquímico. E ainda por cima prometia experiências sensoriais, com coquetéis, rum infusionado e cervejas artesanais.
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6 lugares para experimentar os sabores de Cartagena
A cidade é cheia de bons restaurantes, principalmente no Centro Histórico, que fica dentro das muralhas. E eu simplesmente me apaixonei pelo prato típico de lá: a Bandeja Cartagenera, com salada, peixe frito, arroz com coco e patacones, uma iguaria feita com plátanos (um tipo de banana) verdes fritos. Além desse, a maioria dos pratos servidos em Cartagena é feita com frutos do mar, o que, particularmente, me agradou muito.
