-
Do almoço ao jantar no UM Bar & Cozinha em Porto Alegre
O Um Bar e Cozinha fica dentro da loja Grand Cru, em Porto Alegre, e é comandado pelo Carlos Kristensen, conhecido principalmente pelo Hashi e por projetos como o Internacionalmente Local, em que incentiva pequenos produtores.
-
Cerveja da semana: Grisette Bio Blanche Witbier
Tarde de verão, domingo preguiçoso e futebol europeu na televisão, mais precisamente Betis x Real Madrid. Nada melhor do que abrir uma cerveja, certo? Refrescante, de preferência. Claramente, o calor que fazia em Porto Alegre pedia com clemência uma Witbier geladinha. Escolhi, então, a Grisette Bio Blanche Witbier.
-
Agenda da semana: 19 a 23 de fevereiro
E 2018 começou com tudo! Nesta "primeira semana" do ano teremos cursos e happy hours para relembrar o Carnaval que recém nos deixou. Dá uma olhada na agenda para Porto Alegre e te programa!
-
5 dicas e uma receita para fazer steak tartare
Sei de muita gente que torce o nariz para o steak tartare, prato de origem francesa que tem como base carne crua picada finamente e temperada. Não sei quando foi a primeira vez que experimentei, mas lembro de ter gostado de cara. A que eu divido aqui neste post é uma criação do chef e empresário Sebastian Watenberg.
-
Vinho da semana: Casa Marques Pereira Pinotage Blush
Quem primeiro me falou da vinícola Casa Marques Pereira foi minha amiga Bruna. Não faz muito tempo, aliás. Pouco depois, por acaso, ganhei um rótulo rosé deles para experimentar. Por óbvio, deixei para beber com minha amiga em uma das minhas visitas à casa dela.
-
Agenda do fim de semana: 17 e 18 de fevereiro
Último final de semana de horário de verão com eventos em Porto Alegre e na serra, para todos os gostos. Tem cerveja, tem vinho, azeites, culinária vegana e até karaokê. Te programa!
-
Uma tarde no Wine Garden da vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos
O Wine Garden da vinícola Miolo é certamente um dos lugares mais legais para curtir uma tarde de fim de semana regada a bons vinhos e espumantes. Desde fevereiro de 2015, quando o espaço foi inaugurado pelas sócias Morgana Miolo e Gabriela Jornada, já estive por lá umas três ou quatro vezes, e sempre recomendo para amigos que estejam com viagem marcada para o Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves.
-
Cerveja da semana: Barco San Diego
Domingo de Carnaval e muito samba nas caixas de som. O almoço foi quase às cinco da tarde, porque fiquei trabalhando e vendo os desfiles das escolas do Rio de Janeiro até de manhã. Na preguiça, escolhi fazer o mais fácil: cachorros-quentes com pão francês e molho de tomate caseiro. Foi assim que escolhi a cerveja San Diego, da cervejaria gaúcha Barco para curtir o resto do dia.
-
Vinho da semana: Dal Pizzol Ancellotta 2014
Uma mesa comprida disposta num jardim embaixo de árvores frondosas, cheias de taças tilintando e de pessoas curtindo um belo almoço de verão ao ar livre. Tem como não amar um vinho nessas condições? Já bebi algumas vezes o Dal Pizzol Ancellotta 2014, mas nenhuma antes havia sido tão marcante.
-
4 opções para fugir da folia no Carnaval
Marchinhas, serpentina, purpurina e muita animação. Tudo isso pode ser muito divertido no Carnaval, mas às vezes a vontade mesmo é só aproveitar o feriadão para descansar, né? Pensando nisso, separei quatro dicas de lugares que conheço e recomendo e que terão atrações especiais no Carnaval.
