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O menu de origem do restaurante Guri, no Vale dos Vinhedos
Um dos jantares da minha última viagem à Serra foi no restaurante Guri, comandado pelo chef Enio Valli e inspirado na cultura do fogo e do campo, que ele trouxe da região sul do Estado e da fronteira com o Uruguai, onde cresceu. A casa está localizada dentro do Vale dos Vinhedos e é especializada em brasa.
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Cobo Wine Bar: para happy hours e jantares em Bento Gonçalves
Um lugar que adoro para curtir um happy hour ou jantar com bons vinhos brasileiros em Bento Gonçalves é o Cobo Wine Bar, que fica super bem localizado, na Via Gastronômica, em frente ao hotel Dall'Onder. Ao entrar, damos de cara com um lugar muito charmoso, que tem inclusive uma área externa com uma vista linda da cidade.
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O almoço harmonizado da Vinícola Cristofoli, em Faria Lemos
Além do requisitado Edredom nos Parreirais, a Vinícola Cristofoli, localizada no distrito de Faria Lemos em Bento Gonçalves, oferece também um almoço harmonizado, que ocorre todos os sábados mediante reserva. As mesinhas são montadas ao ar livre, nos jardins da vinícola, bem pertinho do vinhedo.
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Os risotos da Vallontano Risoteria e Café no Vale dos Vinhedos
Por incrível que pareça, por mais que eu vá várias vezes ao ano para a região de Bento Gonçalves, não consigo dar conta de todos os restaurantes por lá. É inacreditável que eu ainda não conhecesse a Vallontano Risoteria e Café, apesar de ser fã da vinícola que fica logo atrás dela, na entrada do Vale dos Vinhedos. Mas antes tarde do que nunca, né?
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Canta Maria: não dá para fugir da tradição
Não há verão ou calor que me impeçam de curtir uma boa sopa de capeletti quando vou para a Serra Gaúcha. Sou fã! E a do Canta Maria, localizado em Bento Gonçalves, é simplesmente deliciosa, perfeita para abrir os trabalhos de um jantar farto. O restaurante é bem família, e fica super acessível para quem estiver perto da Via Gastronômica, mesma localidade do hotel Dall'Onder, por exemplo.
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Cinco Cepas Vinheria: vinho descomplicado em Bento Gonçalves
A ideia da Cinco Cepas Vinheria é descomplicar o mundo do vinho e criar um ambiente descontraído tanto para quem é consumidor fiel ou não.
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Um fim de semana no Parador Hampel, em São Francisco de Paula
Unindo hospitalidade, natureza e gastronomia, o Parador Hampel é uma ótima opção de destino na Serra Gaúcha para descansar e comer bem.
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Cervejas e pratos alemães na Cervejaria Farol, em Canela
Além da visitação à produção da Cervejaria Farol e degustação dos rótulos produzidos por lá, é possível curtir os pratos que saem do bar, desde petiscos para compartilhar a pratos principais e sobremesas. Todos com inspiração germânica, claro.
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O almoço tranquilo e saboroso do Valle Rustico, no Vale dos Vinhedos
O Valle Rustico, comandado pelo chef Rodrigo Bellora, é um dos restaurantes de que mais gosto para curtir uma noite especial ou uma tarde tranquila no Vale dos Vinhedos na Serra Gaúcha. Sabe comida de verdade, feita com amor e respeito? Pois é isso que você vai encontrar por lá.
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O jantar do Hostaria Casacurta, em Garibaldi
Além de ser a capital do espumante, Garibaldi oferece muitas outras atrações que valem a viagem até lá para conhecer. Uma delas é o jantar do Hostaria Casacurta, restaurante do Hotel Casacurta, um dos mais tradicionais da cidade.
