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Risoto de camarão
Como a orientação é ficarmos em casa nos próximos dias, vou compartilhar mais receitinhas pra vocês passarem por essa quarentena da melhor forma possível: comendo comida de verdade, se distraindo na cozinha e aprendendo novas habilidades.
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Cheesecake tradicional nova-iorquina
Apesar de ser apaixonada por doces bem doces, a cheesecake é uma sobremesa que me conquistou desde a primeira vez que provei. Tem menos açúcar, é verdade, mas é leve e muito saborosa, uma ótima opção para os dias quentes de verão. Aliás, em função disso, tem sido minha receita escolhida nos últimos anos para encerrar as ceias de Natal ou de Réveillon.
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Como fazer feijão na panela de pressão
Quem aí tem medo de panela de pressão? Enquanto uns acham que é uma das grandes invenções da humanidade, outros não querem nem chegar perto dessa bomba em potencial. O fato é que, utilizando com cuidado e da maneira correta, a panela de pressão pode ser nossa melhor amiga. E nada mais justo para provar isso do que preparando um feijão bem caseiro.
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Salada de bacalhau da minha avó
Somente alguns anos depois que minha avó faleceu é que tomei coragem para reproduzir a salada de bacalhau que ela preparava pra gente na Sexta-Feira Santa. E ainda fiz isso de memória mesmo, afinal ela não deixou qualquer receita e em vida acabei nunca perguntando como se fazia.
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Torta de limão que é unanimidade
Tá aí uma sobremesa que faço há anos, praticamente de olhos fechados já. A torta de limão é uma unanimidade, então pode preparar que será amor na certa.
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Farofa de Natal com bacon e linguicinha
Esta farofa é a minha versão natalina, a que preparo todos os anos nas festas de dezembro, tanto Natal, quanto Ano Novo. É bem fácil de fazer!
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Rabanadas com leite condensado
Eu amo rabanadas, apesar de não ser uma tradição aqui do Sul prepará-las. Aquela misturinha boa de pão com leite condensado frito com açúcar e canela. Delícia!
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Panquecas americanas para o café da manhã
Sempre que me bate a vontade de comer panquecas americanas no café da manhã, recorro ao mesmo link: uma postagem da querida Raquel Arellano, do Gordelícias.
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Salada de batata com maionese caseira
Salada de batata com maionese é um acompanhamento certeiro para várias refeições, principalmente carnes assadas ou na brasa.
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Bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate
Receita fácil de bolo de cenoura bem fofinho com cobertura de chocolate. Impossível não comer tudo!
