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Urban Farmcy: bom, bonito e saudável
Embora já tenha ido algumas vezes ao Urban Farmcy, confesso que nunca é a minha primeira opção (e talvez isso seja um bom indicativo de que preciso começar a preferir as comidinhas mais saudáveis). Localizado no coração do Moinhos de Vento, em Porto Alegre, o Urban é uma delícia: de estar, de fotografar, de provar todos os pratos. São saborosos, são bonitos e são saudáveis: vegetarianos ou veganos e orgânicos sempre que possível.
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Butcher Burger: hamburgueria completa em Porto Alegre
O tipo de negócio que mais abre em Porto Alegre hoje em dia é hamburgueria. Apesar da grande quantidade delas na cidade, há espaço e público para todas, o que parece inexplicável. Cada uma nos conquista do seu jeito, seja pelo hambúrguer, pelo ambiente, pelo atendimento, ou pelo todo, como é o caso da novíssima Butcher Burger.
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Os drinks autorais do Alquímico, em Cartagena
Passeava pela Cidade Amuralhada de Cartagena, na Colômbia, quando me deparei com uma vitrine bem chamativa: várias prateleiras cheias de vidros de todos os tamanhos com líquidos de todas as cores. Fiquei curiosa, parecia mais uma sala de aula de química. Pois estava escrito lá: Alquímico. E ainda por cima prometia experiências sensoriais, com coquetéis, rum infusionado e cervejas artesanais.
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6 lugares para experimentar os sabores de Cartagena
A cidade é cheia de bons restaurantes, principalmente no Centro Histórico, que fica dentro das muralhas. E eu simplesmente me apaixonei pelo prato típico de lá: a Bandeja Cartagenera, com salada, peixe frito, arroz com coco e patacones, uma iguaria feita com plátanos (um tipo de banana) verdes fritos. Além desse, a maioria dos pratos servidos em Cartagena é feita com frutos do mar, o que, particularmente, me agradou muito.
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4 lugares para comer em Bogotá, na Colômbia
Estive por dois dias em Bogotá, na Colômbia, que foi basicamente o meio do caminho entre Lima e Cartagena. Aliás, me dei conta de que dois dias na capital colombiana é muito pouco tempo para curti-la. Claro que é possível visitar os principais pontos turísticos e conhecer os restaurantes mais famosos, mas a cidade é tão incrível que merece uns dias a mais para aproveitá-la ao máximo. De qualquer forma, consegui conhecer alguns lugares bacanas o suficiente para dividir a dica aqui.
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O italiano Leon Mozzarella Bar em Bogotá
Além de pesquisar restaurantes no Google antes de ir à Colômbia, também fiz uma busca no Instagram. Afinal, fotos me ajudam a escolher um lugar muito mais que um texto, apesar de adorar escrever. Confesso. Foi assim que me apaixonei pelo Leon Mozzarella Bar e rumei para lá assim que desembarquei em Bogotá.
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O exótico Andrés Carnes de Res, na Colômbia
Quando se fala em Colômbia ou Bogotá, uma das primeiras coisas que vêm à mente é o Andrés Carne de Res. Descobri isso pesquisando meu roteiro e recebendo dicas de pessoas que já tinham ido para lá. Parece que o restaurante é uma unanimidade na cidade. Não parece, é. E, além de ser um clássico da capital colombiana, a casa ainda figura na 49ª posição da lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina.
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5 lugares para comer bem em Lima, no Peru
Tive uma breve passagem por Lima, no Peru, daquelas que deixam um gosto de quero mais. Mas em apenas três dias consegui comer muito bem por lá, principalmente nos restaurantes estrelados, experiências que tinha me programado para fazer.
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Pratos típicos peruanos no La Mar, em Lima
Minha primeira parada das férias era em La Paz, na Bolívia. Mas, antes de chegar lá, meu voo tinha uma conexão de 12 horas em Lima, no Peru. Saí do aeroporto, peguei um quarto de hotel bem simples para descansar um pouco e rumei para o La Mar, famosa cevicheria da capital peruana.
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O almoço no balcão do Central, em Lima
Comandado pelo chef Virgilio Martinez, o Central ocupa hoje a primeira posição na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina e figura em quinto lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, eleitos pela revista britânica 50 Best. E era a principal atração no meu roteiro de Lima.
