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Pão de liquidificador do blog Mel e Pimenta
Meu primeiro desafio, que na verdade foi relativamente fácil, foi o pão de liquidificador do blog Mel e Pimenta. Adoro as receitas da Eline, vale muito seguir o perfil dela e o blog para várias receitas doces e salgadas.
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Rabanadas com leite condensado
Eu amo rabanadas, apesar de não ser uma tradição aqui do Sul prepará-las. Aquela misturinha boa de pão com leite condensado frito com açúcar e canela. Delícia!
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Série de workshops Mão na Massa explora o universo das massas artesanais em Porto Alegre
O projeto do Mão na Massa é um workshop de criatividade, relacionamento e experiência que, com a curadoria de chefs de cozinha especializados no assunto, ensina receitas de pizzas, pães e massas.
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Focaccia com tomate-uva e manjericão
A focaccia é um pão que tem origem na Itália, é baixo e macio, e na receita original é coberto por sal grosso, azeite e alecrim. Funciona muito como antepasto ou como petisco para um happy hour regado a boas bebidas. Adaptei a receita de focaccia do livro Conhecer, Amar, Cozinhar com Azeite de Oliva, de Carla Bardi, e adicionei tomates-uva (mais adocicados que o cereja) e manjericão.
