-
Hambúrguer de linguiça
Esses tempos recebi de presente alguns exemplares de linguiças da Linguiça do Bola, até mostrei no Instagram para quem me segue por lá. Pois a linguiça toscana virou risoto, a linguicinha virou molho pra massa e a linguiça tradicional virou hambúrguer!
-
Risoto de moranga cabotiá com linguiça toscana
Resolvi começar minha aventura com um risoto de moranga cabotiá e linguiça toscana. Que coisa bem boa. É fácil de fazer em casa e perfeito para uma noite fria de inverno, acompanhado de um vinho, claro.
-
Massa com legumes, cogumelo e bacon
Aqui eu chamo de massa com tudo o que tinha na geladeira, mas aí você pode chamar de massa com legumes, cogumelos e bacon. A verdade é que era tarde, eu estava com fome e percebi que tinha algumas coisas em casa que iam estragar.Então, peguei a massa gravatinha que tinha no armário e misturei os ingredientes em um molho que ficou delicioso.
-
Sobrecoxa de frango assada com molho de maracujá
Os maracujás que comprei na última semana renderam um mousse (que você pode ver neste post aqui), mas ainda restaram dois na geladeira, então precisei ir atrás de outras receitas.
-
Filezinho de porco ao molho de mostarda e mel
Para fazer essa receita eu basicamente usei o que tinha em casa. Bateu a fome e, com nenhum prato em mente, resolvi inventar! Tinha filezinho suíno na geladeira, que cortei numa tentativa de medalhão e servi selado com molho de mostarda e mel, batatas fritas e arroz.
-
Pastel de carne com requeijão
Fritura é sempre uma coisa chata de fazer em casa, mas juro pra você que a delícia que é este pastel compensa cada sujeira ou cheiro de gordura. Na verdade, é relativamente simples de fazer e não deve levar mais que uma hora pra ficar pronto.
-
Salada de massa para um almoço rápido
Junto com strogonoff, salada de massa para mim é daquelas receitas que eu não paro de comer até ver o fundo da panela. Eu amo! Além de saborosa, é fácil de fazer. E o melhor de tudo: dá pra abusar da criatividade ou simplesmente usar o que tem na geladeira.
-
Buffalo Wings para o happy hour
Prato tradicional norte-americano, as Buffalo Wings ganharam o mundo. A história tem várias versões, mas a origem se deu no Anchor Bar, localizado na cidade de Buffalo, norte do estado de Nova York. A versão que compartilho aqui adaptei do Claude Troisgros e é relativamente fácil.
-
Pão de liquidificador do blog Mel e Pimenta
Meu primeiro desafio, que na verdade foi relativamente fácil, foi o pão de liquidificador do blog Mel e Pimenta. Adoro as receitas da Eline, vale muito seguir o perfil dela e o blog para várias receitas doces e salgadas.
-
Galinha na cerveja em três passos
Galinha na cerveja é receita facílima, com apenas quatro ingredientes e que tem sabor de infância, pelo menos para mim. É que minha mãe preparava desde que eu me entendo por gente. É quase um ensopado, o caldo fica muito cremoso e aconchegante, daqueles pratos perfeitos para fazer agora que o friozinho tá chegando.
