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Conheça a história do vinho: como a bebida acompanhou as civilizações
Não existe história do mundo sem vinho e muito menos vinho sem história. Embora a origem desta bebida seja imprecisa – não se pode determinar exatamente onde, como e quando tudo começou –, ela acompanhou o desenvolvimento de diferentes civilizações ocidentais e orientais.
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Vinho da semana: Don Giovanni Pinot Noir 2018
Para combinar com a recém-chegada primavera, vou falar de um vinho tão delicado e elegante quanto a estação que começou esta semana: o Don Giovanni Pinot Noir 2018, da vinícola Don Giovanni, de Pinto Bandeira.
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Vinho da semana: Peterlongo Armando Winemaker Signature Touriga Nacional
Lembro de ter entrevistado o renomado enólogo francês Pascal Marty lá por 2015 ou 2016 em uma breve passagem sua pelo Brasil. Ele, que liderou projetos chilenos reconhecidos mundialmente como Almaviva e Opus One, buscava uma vinícola brasileira com a qual pudesse trabalhar em parceria.
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Vinho da semana: Almaúnica Syrah 2017
Lembro bem da primeira vez que estive na Vinícola Almaúnica. Na época, eu não entendia absolutamente nada de vinho e muito menos bebia com a frequência que bebo hoje. Na verdade, eu mal bebia. Mas o que segue na minha cabeça é a sensação que tive ao provar o Syrah elaborado por eles. Me apaixonei de cara!
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Vinho da semana: Viña Cobos Felino Malbec 2018
E embora tenha em seu currículo vinhos ícones como o Bramare e o Cocodrillo, que já tive a oportunidade de experimentar e são incríveis mesmo, hoje passei aqui para falar do Felino Malbec 2018, também criação sua, que abri esses tempos para conhecer.
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Vinho da semana: Tenuta Foppa & Ambrosi Entrenó Cabernet Sauvignon
Com assinatura da Tenuta Foppa & Ambrosi, o Entrenó Cabernet Sauvignon é uma homenagem aos caminhos que a seiva percorre dentro das videiras, a responsável por dar aromas, cores e sabores às uvas que são transformadas em vinho.
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Vinho da semana: Mancura Etnia Cabernet Sauvignon 2019
Tenho curtido muito falar sobre vinhos jovens e fáceis de beber, sei que vocês gostam dessas dicas. Além disso, são as melhores opções pra quem tá começando a entrar no mundo do vinho. Deve ter acontecido muito nesta quarentena!
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Vinho da semana: Peruzzo Merlot 2012
A dica de hoje é um rótulo da Campanha Gaúcha para comemorar que nesta semana foi publicada pelo INPI a Indicação de Procedência para vinhos finos brancos, rosados, tintos e espumantes da região. Uma das modalidades de Indicação Geográfica, a IP se aplica às localidades que se tornaram reconhecidas na produção de determinado produto ou prestação de algum serviço.
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Vinho da semana: Sol Fa Soul Malbec 2018
Gosto muito de vinhos que tenham história para contar, parece que a experiência de degustá-los sobe para outro nível. É o caso do Sol Fa Soul Malbec 2018, rótulo argentino que provei esta semana e que tem como inspiração um outro gosto de seu enólogo e criador: a música.
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Vinho da semana: Miolo Wild Gamay Nouveau
Hoje foi dia de experimentar o primeiro vinho tinto da Safra 2020, que para muitos enólogos aqui do Rio Grande do Sul vai ficar marcada como uma das melhores da história. O Miolo Wild Gamay Nouveau, elaborado pela Miolo, tem alguns diferenciais com relação aos últimos lançamentos da vinícola.
