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Muju oferece cardápio de ceviches até o fim de fevereiro
No verão, tudo o que a gente mais quer é uma comidinha leve e que refresque, né? Pois como se adivinhasse, o Muju Restobar, restaurante peruano de Porto Alegre, oferece no cardápio de segunda a quarta o Festival de Cebiches. Mas só até o dia 28 de fevereiro.
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Peru Week segue até 22 de novembro no Muju
A Peru Week é uma ação promovida pelo governo peruano em várias cidades do Brasil, uma campanha para divulgar o turismo e a gastronomia do país. E desde o dia 6 de novembro o Muju Restobar, em Porto Alegre, está com um menu especial para participar do festival. Estive lá e experimentei os pratos, uma delícia!
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Pratos típicos peruanos no La Mar, em Lima
Minha primeira parada das férias era em La Paz, na Bolívia. Mas, antes de chegar lá, meu voo tinha uma conexão de 12 horas em Lima, no Peru. Saí do aeroporto, peguei um quarto de hotel bem simples para descansar um pouco e rumei para o La Mar, famosa cevicheria da capital peruana.
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O almoço no balcão do Central, em Lima
Comandado pelo chef Virgilio Martinez, o Central ocupa hoje a primeira posição na lista dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina e figura em quinto lugar na lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo, eleitos pela revista britânica 50 Best. E era a principal atração no meu roteiro de Lima.
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A experiência nikkei do Maido, em Lima
Tinha um nome em mente, que era o próximo estrelado da minha lista, o Maido. E foi para lá que rumei. O Maido há quatro anos figura na lista dos melhores restaurantes da América Latina (hoje está em segundo lugar) e há três está entre os melhores do mundo, ocupando a oitava posição. É especializado na culinária nikkei, que mistura as cozinhas do Peru e do Japão, país que tem forte influência por lá em função da grande comunidade de imigrantes japoneses.
