Spoiler: um bar para loucos por séries em Porto Alegre

Não faz nem um ano que o Spoiler abriu as portas em Porto Alegre, mas eles conseguem fazer tanto barulho nas redes sociais que parece que estão por aí há muito mais tempo. O fato é que há muito espaço para iniciativas realmente legais e interessantes, e a cidade acaba se rendendo a esses encantos. Explico: para quem ainda não conhece, o Spoiler – como o nome já dá a entender – é um bar focado em séries de televisão.

Spoiler é o nome dado àquilo que nos contam antes de a gente saber ou querer saber. É quando nos contam o final do filme ou do livro, quando nos falam o que acontece em determinado episódio de determinada série. E dá uma raiva, né? Quando descobrimos coisas que não queremos antes do tempo. Pois o spoiler é o rei deste bar localizado na Cidade Baixa. Além do cardápio todo inspirado em séries, tem spoilers por todos os lados, em post-its nas paredes. Nem tente ler, porque certamente você vai descobrir alguma coisa que não quer. Spoiler: já aconteceu comigo.

O bar lotou de cara, logo que abriu. E está constantemente bombando, então a dica é chegar cedo. E eles bem merecem essa vontade toda do povo de estar lá: os drinks são minuciosamente pensados, cada referência, cada ingrediente. Aliás, até parece estranho falar, mas o gelo é o principal deles. É produzido na casa, e cada drink tem um tipo específico de gelo com características próprias para não deixar o drink aguado. E o legal é que mesmo depois de acabar a bebida, o gelo segue lá, sem derreter.

O QUE EXPERIMENTEI

• O Cersei Lannister, inspirado em Game of Thrones, com Amaretto, Bourbon, vinho tinto, limão siciliano e xarope de açúcar (R$ 24). É feito com vinho, a bebida preferida dos personagens de Westeros e o coquetel ainda vem em um copo bem parecido com os usados na série.
• O The Legendary, de How I Met Your Mother, com saquê, licor de açaí, limão siciliano, açúcar demerara e um guarda-chuva amarelo (R$ 19). Basicamente um drink leve e com poucas calorias, afinal são nove temporadas que o personagem principal corre atrás da mãe de seus filhos.
• O Morgan, de Dexter, com rum Reposado, purê de amoras e morangos, suco de limão tahiti, pimenta rosa e espuma cítrica (R$ 21). Vem embalado em plástico-filme, assim como as vítimas do serial killer que dá nome à série.
• O Acapulco, do Chaves, com tequila 100% agave, purê de tamarindo, limão tahiti e Grenadine (R$ 26). Sim, como se não bastasse o tamarindo, vem servido em um copo com formato de barril.
• O Dick Whitman, de Man Men, com whiskey americano, shrub de morangos e hortelã, zulu orange bitters, fumaça de capim-santo e um cinzeiro (R$ 26). Quem vê a série sabe que o drink preferido do Don Draper é o Old Fashioned, mas no Spoiler o drink inspirado em Mad Men ganhou fumaça e um cinzeiro, afinal o que os personagens mais fazem durante os episódios é fumar.
• O Heisenberg, de Breaking Bad, com gim, Cointreau, suco de limão siciliano, xarope de Curaçau Blue e espumante brut prosecco (R$ 20). Vem servido em um copo que lembram aqueles vidros de laboratório de química e é azul, como a metanfetamina produzida na série.
• Para comer, o Winchester’s, como boa fã de Supernatural que sou. São as fritas da casa, com molho de chilli de carne picante (ou vegetariano de proteína de soja) e creme de queijo cheddar (R$ 27).

DICAS DA JU

1. Eu adoro sentar no balcão e ver o preparo dos drinks. Ainda rola conversar com os bartenders e provar uma que outra novidade que eles estão preparando. O pessoal de lá entende mesmo do negócio! Além dos drinks inspirados na série, há vários outros, os clássicos mesmo. Mas confesso que perdem um pouco a graça naquele contexto.
2. Todos os dias, a equipe do Spoiler esconde um abacaxi em alguma parte do bar. E eu demorei pra descobrir isso. Por mais que as pessoas pensem que seja em função de uma curiosa cena de How I Met Your Mother, na real a fruta se refere à série Psych, que mostra um abacaxi em todos os episódios. Quem encontra a fruta escondida, ganha uma Piña Colada.
3. O cardápio tem opções bem legais para os vegetarianos.

SPOILER
Rua General Lima e Silva, 1.058 – Cidade Baixa
Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Telefone: (51) 3237-1822
Pagamento: aceita cartões Visa e Master
Funcionamento: de terça a quinta, das 19h à 1h, sexta e sábado, das 19h às 2h, e domingo, das 19h à 1h
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