Evento Wine Share terá encontro especial de Natal

A última edição do ano do Wine Share, promovido pela apaixonada por vinhos Fabiana Aguinsky, contará com um jantar harmonizado com cavas, champanhes e vinhos tintos. O evento será realizado em Porto Alegre no dia 13 de dezembro.

A ideia do projeto é desmistificar velhos paradigmas e preconceitos sobre a degustação de vinhos.

Colman Knijnick, o chef da noite, preparou um menu especial e exclusivo para o evento. Dá uma olhada:

Barquete de endívia recheada com pasta de queijos brancos, castanhas e tomilho, acompanhada de crocante de presunto de Parma, cebola caramelizada e redução de aceto balsâmico
Gazpacho
Escondidinho de camarões flambados na cachaça envelhecida e alho-poró
Varenikes com ragu de cordeiro
Crème Brûlée com macarons

Os rótulos que harmonizarão com esses pratos serão:

Cava Moltó Negre (100% Trepat), espumante da Espanha
Champanhe Veuve Clicquot, espumante da França
La Marimorena, vinho branco com uvas Albarinho da Espanha
Maquinon Priorat, vinho tinto com uvas Garnacha da Espanha
Alexander, vinho tinto com uvas Tempranillo da Espanha

WINE SHARE ESPECIAL DE NATAL
Quanto: 13 de dezembro, quarta, às 19h30
Onde: Cardamomo Gastronomia, em Porto Alegre (o endereço é divulgado após efetuada a reserva)
Quanto: R$ 180 por pessoa, incluindo jantar e os vinhos. Reservas pelo fone (51) 99307-2349